Газовая плита
Газовая плита — бытовой прибор, используемый для приготовления пищи с помощью сгораемого газа.
Устройство газовой плиты:
1. Горелки:
* Сердце газовой плиты.
* Обычно изготавливаются из чугуна или эмалированного металла.
* Имеют перфорированную поверхность, через которую подается газ.
2. Смесители воздуха и газа:
* Регулируют поток воздуха и газа, подаваемого в горелки.
* Обычно представляют собой металлический стержень с отверстиями.
3. Электроды поджига:
* Обеспечивают электрическую искру для воспламенения газа.
* Обычно располагаются рядом с горелками.
4. Термопары:
* Датчики безопасности, которые отключают подачу газа, если пламя гаснет.
* Располагаются в зоне горения.
5. Конфорки:
* Опорные решетки для размещения посуды.
* Обычно изготавливаются из чугуна или тяжелого металла.
6. Панель управления:
* Содержит регуляторы для управления потоком газа и другими функциями.
* Может включать в себя кнопки зажигания, дисплей и другие элементы управления.
7. Духовка (необязательно):
* Отделение внутри газовой плиты, используемое для выпечки и запекания.
* Обычно имеет собственную горелку и термостат для регулирования температуры.
8. Подача газа:
* Газ подается в плиту через трубу или баллон.
* Подключается к плите через регулятор давления, который снижает давление газа до безопасного рабочего уровня.
9. Вентиляция:
* Газовые плиты должны иметь надлежащую вентиляцию для отвода дымовых газов.
* Вентиляционные отверстия обычно располагаются сзади или снизу плиты.
Принцип работы газовой плиты:
* При включении горелки газ поступает через смеситель и воспламеняется электрической искрой от электродов поджига.
* Термопары следят за наличием пламени и отключают подачу газа, если оно гаснет.
* Регуляторы на панели управления позволяют регулировать поток газа и интенсивность пламени.
* Духовка работает так же, но имеет собственную горелку и термостат для контроля температуры.