Размер вентиляционной системы на кухне зависит от следующих факторов:
* Площадь кухни: Минимальная площадь поперечного сечения вытяжной вентиляции составляет 0,01-0,015 м² на каждые 10 м² площади кухни.
* Тип варочной панели:
* Электрическая: 100 м³/ч
* Газовая: 200 м³/ч
* Наличие принудительной вентиляции:
* Без принудительной вентиляции: 600 м³/ч
* С принудительной вентиляцией: 300 м³/ч
* Высота потолков: Высота следует быть не менее 2,5 м.
* Количество вытяжек и их характеристики: Расход вытяжки должен соответствовать следующим значениям:
* Для электроплит: 150 м³/ч
* Для газовых плит: 250 м³/ч
Помимо расчета воздухообмена, необходимо также учитывать:
* Место расположения вытяжки: Над варочной панелью на высоте не более 75 см.
* Диаметр вентиляционного канала: Должен быть таким, чтобы обеспечивать расчетный объем перемещаемого воздуха.
* Форма вентиляционного канала: Круглое или прямоугольное сечение с гладкими стенками.
* Длина вентиляционного канала: Не более 10 м и без крутых изгибов.
* Наличие защитной сетки: От попадания насекомых и крупных частиц.
Рекомендуемые размеры вентиляционной системы для различных кухонь:
* Маленькие кухни (до 10 м²): 60-100 м³/ч
* Средние кухни (10-20 м²): 100-150 м³/ч
* Большие кухни (более 20 м²): более 150 м³/ч
Важно:
* При использовании газовой плиты необходимо устанавливать вытяжку с большей мощностью.
* Если кухня объединена с другими помещениями (например, с гостиной), необходимо учитывать общий воздухообмен.
* Регулярно очищайте фильтры вытяжки, чтобы обеспечить эффективную работу вентиляции.