Необходимые материалы:
* Кирпич (красный или огнеупорный) — около 1200 шт.
* Цементный раствор (соотношение цемент:песок:известь = 1:3:1)
* Песок
* Гравий или щебень
* Металлические уголки или арматура для армирования
* Дверца для топки
* Решетка-гриль
* Труба для отвода дыма
* Отделочные материалы (на выбор)
Инструкция по изготовлению:
1. Выбор места и подготовка основания
* Выберите место для мангала на ровной поверхности вдали от деревьев и легковоспламеняющихся материалов.
* Окопайте квадратный котлован глубиной около 40 см со сторонами 1,5 м.
* Засыпьте дно котлована гравием или щебнем и утрамбуйте.
2. Фундамент
* Залейте фундамент из цементного раствора толщиной 10 см.
* Укрепите фундамент металлическими уголками или арматурой.
* Дайте фундаменту затвердеть в течение 2-3 дней.
3. Стенки
* Выложите стенки мангала из кирпича, используя цементный раствор.
* Толщина стенок должна быть около 25 см.
* Армируйте стенки металлическими уголками или арматурой через каждые 3-4 ряда.
4. Топка
* В передней части мангала сделайте отверстие для топки размером около 60х60 см.
* Установите в отверстие дверцу для топки.
5. Решетка-гриль
* Сделайте проем над топкой шириной около 60 см для решетки-гриль.
* Установите решетку-гриль на металлические уголки.
6. Вытяжка
* Над задней частью мангала установите трубу для отвода дыма.
* Сделайте козырек или дымоотвод вокруг трубы для защиты от дождя.
7. Облицовка
* Отделайте мангал на свой вкус и цвет. Можно использовать декоративный кирпич, плитку, камень или любой другой облицовочный материал.
Советы:
* Для повышения огнестойкости используйте огнеупорный кирпич.
* Добавьте зольник в основание топки для облегчения очистки пепла.
* В боковых стенках можно предусмотреть ниши для хранения дров или принадлежностей для барбекю.
* Установите крышу над мангалом для защиты от неблагоприятных погодных условий.